Opzoek naar goede tips, kooktechnieken, inspiratie en colums? Elke week worden er diverse nieuwe items toegevoegd.
Het heerlijke weer heeft even op zich laten wachten maar het is er: ultiem BBQ weer! Met vlees, vis, groente en een lekker verkoelend drankje is de barbecue nagenoeg compleet. Nagenoeg? Ja nagenoeg, wat dit dessert mag niet ontbreken tijdens de zomerse bbq.
Ik heb hem opgebeld en bij mij uitgenodigd. Wat zag hij er sportief uit! Daarna zijn we met de trein naar Amsterdam vertrokken. Hij vroeg me wat we daar gingen doen, maar ditmaal wilde ik het niet verklappen. De pretrimpeltjes rond zijn ogen vertelden me dat hij genoot.
Die voortdurende glunderende blik in de ogen van mijn ‘Albert Heijn’ vriend liet me de hele reis niet los. In Den Bosch begon ik wel een vermoeden te krijgen. We stapten uit, liepen een lange straat in en toen hield hij opeens halt bij een prachtig pand: ‘Jan de Groot, Bossche bollen,’ zei hij plechtig en daar gingen we binnen. Wat een rij mensen voor de balie!
Omdat hij me in Albert Heijn op de koffie had uitgenodigd ben ik daar, enigszins aarzelend, op in gegaan. De eerste keer dat ik bij hem kwam had hij een verrassing en deed heel geheimzinnig. Daardoor kwam het dat ik maar een half oog had voor hoe het er bij hem binnen uitzag. Wel keurig hoor, met erg veel dingen van vroeger. Ik herinner me dat ik best wel zenuwachtig was, maar hij had zo’n ouderwets spelletje op tafel gezet en wat hebben we samen gelachen toen we eenmaal aan het spelen waren.
Harry Löhr
André
jan.buttolo
Christien
Harry Löhr