Blog

Kerstprijsvraag

Iedereen heeft het weleens meegemaakt: onverwacht bezoek. Gezellig? Natuurlijk! Maar wat als je er geen rekening mee gehouden hebt, geen boodschappen hebt gedaan en je voorraadkasten bijna leeg zijn? Wat doe je dan? Natuurlijk kun je besluiten om iets te gaan halen bij de snackbar of chinees. Of je kunt een hapje gaan eten bij […]

Lees meer

Geen bericht, goed bericht

Die kinderen van ons hebben het zo slecht nog niet hoor. Ze doen immers veel spannender dingen als wij vroeger. Je zou je bijna afvragen of de aardbol gekrompen is, want het lijkt wel of de afstanden steeds maar korter worden. 15.000 kilometer zeg je? Dat was toch vroeger een bijna onoverkomelijk eind? Nu schieten ze gewoon in een paar dagen naar de nadere kant van de wereld, en niemand die het nog echt heel bijzonder vindt. Alleen maar leuk!

Lees meer

Vraagbaak

Beste Kookliefhebbers, Regelmatig worden er vragen gesteld over bijvoorbeeld; wat kan ik het best als plaatsvervangend ingrediënt gebruiken? Waar kan ik een zeker ingrediënt verkrijgen? Welk sausje komt het best tot zijn recht bij konijn? Nu de feestmaand december eraan komt, leek het ons handig om op onze KookJij Blog een categorie toe te voegen, […]

Lees meer

Missen.

Ach ja, het is maar goed dat wij in zo’n beschaafd landje wonen.
Controles te over; al moet je jezelf ook goed in de gaten houden, natuurlijk.
Zo “liep” ik vorige week tegen een kwaaltje aan. Een vreselijk zere poot! Van nature ben ik geen piepert en heb een behoorlijk hoge pijngrens, maar dit was tè naar voor woorden.
Ik kon me nog nét met enig gestrompel voortbewegen, maar echt vaart zat er niet in.
Toch maar even bij de arts op bezoek gegaan.

Lees meer

Ballenbus?

Ach, de tietenkar….. hoe ouder we worden, hoe meer van dit soort vreemde ongemakken we moeten ondergaan. Gelukkig heb je het weer achter de rug en alles zit er nog aan, toch?
Tietenbus, uitstrijkjes, steeds vaker te repareren tanden en kiezen (ja hoor tandarts, doet u maar weer een kroontje..). Als je maar oud genoeg wordt, worden dit soort uitjes een vorm van dagbesteding. Misschien moeten we maar alvast een clubje oprichten, dan kunnen we gewoon daten in de wachtkamer. Gedeelde smart is halve smart toch?

Lees meer

Japanse Steranijs, wat is het?

“What’s in a name? That which we call a rose – By any other name would smell as sweet.”, zo sprak Juliet over Romeo in het toneelstuk van William Shakespeare. In het Nederlands zou je kunnen zeggen dat het niet uitmaakt hoe je een roos noemt want hij blijft precies zo lekker ruiken. Welnu, het […]

Lees meer

Passoire, wie helpt?

Macarones (Makkrons in het Vlaams) zijn tegenwoordig ‘hot’. Kunt u voor dit recept een oproep doen? Bakkers gebruiken hiervoor een passoire, een metalen trechter-en cilindervormig vergiet  waarin zich een aan de punt een koperen stukje bevindt met een gat in de punt, waarin een lange stamper past, etc.. Hoe ziet dat ding er uit? 😀 […]

Lees meer

Plat (uit) gedrukt

Morgen moet ik naar de “tietenkar”, niet iets waar ik me nu echt op verheug.
Stiekum denk ik dat de dames die het onderzoek doen, de sadistische kant van de verpleging hebben gekozen. Zo ook de laboranten die de hele dag niets anders doen dan slachtoffers lekprikken en het bloed uit hun aderen zuigen. Kan toch niet fijn zijn?
Misschien zit ik er helemaal naast, hoor.

Lees meer

Voorstellen

Hai, even voorstellen;ik ben Yvonne, woonachtig in Arnhem, van origine A.damse. Ben terecht gekomen op deze site doordat ik een oud buurmeisje – vriendinnetje van vroeger heb terug gevonden Anneke de Wit, bij jullie beter bekend als Anna Koudys. Dacht; ik kijk bij haar eens op de site, eerste indruk is, dat het een leuk, […]

Lees meer