Spruitjes met groene olijven is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen.
Ik had een recept van spruitjes met tamme kastanjes, maar kon geen kastanjes krijgen.
Toen heb ik dit geprobeerd, de wat dominante smaak van de spruitjes valt mooi weg tegen het zoute en pittige van de olijven.
Ingrediënten
- 400 gr. spruitjes
- 100 gr. goene olijven. (Marokkaan, bevat ook enkele pepertjes)
Bereidingswijze
- Maak de spruitjes schoon, kruis ze in.
- Stoom ze samen met de groene olijven in ca. 30 min. gaar.
Ik had een recept van spruitjes met tamme kastanjes, maar kon geen kastanjes krijgen.
Toen heb ik dit geprobeerd, de wat dominante smaak van de spruitjes valt mooi weg tegen het zoute en pittige van de olijven.
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Spruitjes met groene olijven?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Spruitjes met groene olijven te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Spruitjes met groene olijven?
Spruitjes met groene olijven hoort bij de Hollandse keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.