Avondeten & hoofdgerechten Makkelijke recepten
Keukensloofje 47Vertrouwde kok 
- Bereidingstijd 40 minuten
- Aantal personen 6
- Keuken Amerikaanse
- Herkomst Mexico
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Omdat de kleininderen meeaten heb ik maar geen mais toegevoegd, want daar doe ik ze niet zo'n plezier mee.
Wat wél leuk was toen ze binnenkwamen en me de nacho's in de schotel zagen steken er een gejuich opsteeg.
En.... aan tafel was het even muisstil..... want als muisjes...
Ingrediënten
- 450 gr rundergehakt slager
- 1 zak naturel nacho chips
- 500 gr Mexicaanse roerbakmix
- 2 tomaten in blokjes gesneden
- 150 gr demi crème fraîche
- 90 gr geraspte kaas naar smaak
- Mexicaanse kruidenmix ( ik gebruik hiervoor mijn eigen recept
Bereidingswijze
- De oven mag alvast voorverwarmd op 180 graden.
- Kruid dan het gehakt met 2 el Mexicaanse kruiden mix.
- Rul het gehakt gaar in de wok en voeg dan de Mexicaanse roerbakgroente en tomaat toe.
- Bak dit geheel een minuut of 8.
- Dan gaan we de Ovenschaal opmaken. Verdeel hiervoor ongeveer de helft van de nacho chips over de bodem.
- Leg daarop het groente gehaktmengsel.
- Gebruik de andere helft van de nacho chips om met het puntje van een nacho een vlokje crème fraîche uit het potje te dippen.
- Steek ze op een leuke manier in het groente gehaktmengsel.
- Verdeel eventueel overgebleven crème fraîche in vlokjes over de schotel.
- Bestrooi het geheel met de geraspte kaas en zet de schotel ongeveer 10 minuten in de oven.
- Serveer eventueel wat rijst erbij voor de extra hongerige tafelgenoten.
- Ook wat aangemaakte pittige komkommer smaakt hier lekker bij.
Omdat de kleininderen meeaten heb ik maar geen mais toegevoegd, want daar doe ik ze niet zo’n plezier mee.
Wat wél leuk was toen ze binnenkwamen en me de nacho’s in de schotel zagen steken er een gejuich opsteeg.
En…. aan tafel was het even muisstil….. want als muisjes…
Voedingswaarde
| Energie | 737 kcal |
|---|---|
| Eiwitten | 35.70 g |
| Vetten | 25.70 g |
| Koolhydraten | 41.63 g |
Tips van de kok
Er staat wel 6 peronen, maar 2 ervan kinderen van 6 en 9.
Reken genoeg voor 4 volassenen.
Lekker met wat extra nacho in een schaaltje ernaast.
.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.