Glutenvrije prei met pancetta uit de oven is een beproefd recept van KookJij. Je maakt het in ongeveer 40 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: dunne preien en versgemalen peper.
- Bereidingstijd 40 minuten
- Aantal personen 4
- Moeilijkheid Makkelijk
- Herkomst Onbekend
Misschien ook lekker
Glutenvrije prei met pancetta uit de oven is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. Alles draait om dunne preien en pancetta. Klaar in zo'n 40 minuten, goed voor 4 personen. Lees snel verder en ontdek hoe eenvoudig het is.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 4 dunne preien
- 8 plakjes pancetta of ontbijtspek
- 1 1/2 dl kippenbouillon
- 30 gr boter (of 2 eetlepels extra vergine olijfolie)
- versgemalen peper
Benodigdheden
- Oven
- Ovenschaal
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 200oC. Snij de wortel en het grootste deel van het groene blad van de preien. Snij de preien in de lengte in en houd ze open gespreid onder de kraan en spoel het zand weg met koud stromend water. Snij de prei in 2 stukken en wikkel om elk stuk een plakje ontbijtspek/pancetta. Leg de stukken prei naast elkaar in de ovenschaal. Schenk de bouillon over de prei en verdeel de boter er in vlokjes over. Schuif de ovenschaal in het midden van de oven en bak de prei in 25-30 min. gaar. Haal de prei uit de oven en maal er veel zarte peper over.
Bron: Boek Vechten met gerechten
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Glutenvrije prei met pancetta uit de oven?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Glutenvrije prei met pancetta uit de oven te maken?
Reken op ongeveer 40 minuten bereidingstijd.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.