Ronde appelcake is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 75 minuten, genoeg voor 12 personen. Belangrijkste ingrediënten: magarine, cakemeel en kaneel.
Misschien ook lekker
Ronde appelcake vult je keuken met de geur waar je meteen vrolijk van wordt. Magarine, cakemeel en kaneel spelen hier de hoofdrol. Zin gekregen? Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
Voor
12
personen
- 250 gram magarine
- 250 gram cakemeel
- 250 gram suiker
- kaneel
- 4/5 grote appels, liefst goudreinetten
- 4 eieren
- alles op op kamertemperatuur
- poedersuiker
- beetje abrikozenjam
Benodigdheden
- Oven
- Taartvorm
Bereidingswijze
- Klop de boter met de suiker romig.
- Voeg in een keer cakemeel toe.
- Klop tot een klontervrij geheel, klop daarna een voor een de eieren er door.
- Blijf daarna nog een kleine 5 minuten kloppen.
- Vet de taartvorm in en doe je beslag hier in.
- De appels schillen en in partjes snijden, zet ze staand in het beslag tot de hele taart vol staat.
- Bestrooi het geheel met kaneel.
- Dan ongeveer 60 minuten bakken in een voorverwarmde oven, 160°C (controleren met een satéprikker, als die er droog uit komt is de cake goed).
- Even iets laten afkoelen, daarna boven op in het midden mooi rond insmeren met abrikozenjam, daar omheen poedersuiker.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Ronde appelcake?
Dit recept is voor 12 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Ronde appelcake te maken?
Reken op ongeveer 75 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Ronde appelcake?
Ronde appelcake hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Vierkant of rond gebak heeft vaak een langere en lager baktijd als de gangbare broodvormige cake. Heel geschikt om er een taart van te maken. Groetje Roza.
Is weer eens iets anders dan een vierkante.
Suus,
Het woordje ‘ronde’ zal bedoeld zijn als differentiatie met andere cakes,die meestal vierkant zijn.Overigens zit de smaak in de ingrediënten en de manier van bereiden,niet in de vorm.Wat ik wel anders zou doen is,de kaneel eerst mengen met de stukjes appel,en dan pas op de cake schikken.
Thanks Karin.
Wat is er zo bijzonder aan dit recept. Het maakt toch niets uit of het rond, ovaal of vierkant is.:)
Ga ik maken.