Basis ei brood is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: halfvolle melk, eieren en tarwe bloem.
Weinig tijd, veel smaak: dat is Basis ei brood in het kort. Halfvolle melk en eieren spelen hier de hoofdrol. In zo'n 15 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 220 ml halfvolle melk
- 2 eieren
- 1 el olijfolie
- 150 gram tarwe bloem
- 150 gram witte bloem
- 320 gram patent bloem
- 30 ml rietsuiker
- 2 tl zout
- 6 gram droge gist
Bereidingswijze
- Giet de melk in de broodbakmachine, klop de eieren los en vul aan met water tot 250 ml, doe dit ook in de broodbakmachine, gevolgd door alle andere ingrediënten in volgorde van de lijst. Een kuiltje maken in de bloem voor de gist.
- De machine op programma luchtig instellen (programma met de meeste rijstijd) gewicht 1250 gram en korst midden.
- Bij de biep kun je indien gewenst 3 el pitten of zaden toevoegen, bv zonnebloempitten. Of een mix.
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Basis ei brood?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Basis ei brood te maken?
Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Basis ei brood?
Basis ei brood hoort bij de Belgische keuken.
Hoi Marcia,
die van mij komt van bij de lidl en daar ben ik heel tevreden over.
:Hi Nele, dit recept zal ik zeker uit proberen. Kun je ook wat info sturen waar of welke de beste broodbakmachines te verkrijgen zijn . Bij voorbaat dank . Many thanks van Marcia.