Dessert van rijst met ananas is een beproefd recept van KookJij. Je maakt het in ongeveer 100 minuten, genoeg voor 6 personen. Belangrijkste ingrediënten: Uncle Ben's rijst, slagroom en bruine suiker.
- Bereidingstijd 100 minuten
- Aantal personen 6
- Moeilijkheid Gemiddeld
- Keuken Wereldkeuken
- Herkomst Australie
Misschien ook lekker
Dessert van rijst met ananas is dat zoete slot waar iedereen stiekem op zit te wachten. Uncle Ben's, melk en slagroom: samen vormen ze een smaakvol geheel. Benieuwd hoe je het maakt? Je leest het hieronder stap voor stap.
Ingrediënten
Voor
6
personen
- 150 gram Uncle Ben's rijst
- 1 liter melk
- snufje zout
- 125 ml slagroom (ongeklopt)
- 1 el suiker
- 2 el bruine suiker
- 1 blik ananasschijven
- boter/margarine om in te vetten
Benodigdheden
- Oven
- Ovenschaal
Bereidingswijze
- Oven op 175±C, ovenschaal invetten.
- Ananas afgieten, maar het vocht bewaren.
- Melk + zout aan de kook brengen, rijst toevoegen en ± 1 uur zachtjes laten pruttelen. Geregeld even doorroeren.
- Van het vuur halen en slagroom + ananassap +
- 1 el suiker bij de rijst doen en goed roeren (niet alle ananassap direct erin gieten, eerst kijken of het niet te nat wordt).
- Het rijstmengsel in de beboterde ovenschaal overdoen. Hierop de ananasschijven verdelen en deze bestrijken met de bruine suiker.
- In de oven voor ± 30 minuten tot de ananas goudbruin is en de rijstpudding warm.
- Als het te hard gaat bedekken met aluminiumfolie .
Bron: kookschrift
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Dessert van rijst met ananas?
Dit recept is voor 6 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Dessert van rijst met ananas te maken?
Reken op ongeveer 100 minuten bereidingstijd.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Hai Cherie, bedankt. Ik zie net dat ik de ananas vergeten ben bij de ingrediënten. Zal direct erbij zetten.:)
Het leest als heerlijk !!!
Maar bedoel je een blik ananas?
Het is vrij simpel. Als je een foto hebt opgeslagen, ga je onderaan naar bladeren en kies je de foto die je wilt plaatsen bij je recept.
Dus bij het scherm; recept toevoegen.
Succes! Zal eens bij onze ah kijken;)
Bij AH. We wonen in een dorpje met een heel grote AH. Ze hebben er van alles, ook een behoorlijk grote exotische afdeling. Fijn voor mij.
Ik zal binnenkort proberen foto’s te plaatsen bij enkele recepten en eentje van mezelf maar daar ben ik niet zo goed in. Is het moeilijk? Anders zal ik op mijn zonen wachten, die zijn alle 3 experts. (hebben ze niet van mij, wel de kooklust)
Dat lijkt me een heerlijk dessert! Ik vind de Uncle Ben’s rijst ook het lekkerst, voor dit soort gerechten. Helaas erg slecht verkrijgbaar, bij onze supers:p Bij welke winkel koop jij deze rijst?
Groetjes,
Anna.
KookJij.