Appeltapenade

Borrelhapjes & tapas Ontbijt & Lunch

Recept van ★★☆☆☆ 2.4 (5)
Maak favoriet 8Volg deze kok
Delen: Pinterest
Appeltapenade, AI-gegenereerde illustratie

Appeltapenade is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 15 minuten. Belangrijkste ingrediënten: appel, hazelnoten en uien.

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Sausijzenbroodjes Sausijzenbroodjes Aspergesalade met Hollandse garnalen Aspergesalade met Hollandse garnalen Zeebaars met Tomatensaus Zeebaars met Tomatensaus Aspergebroodjes van bladerdeeg Aspergebroodjes van bladerdeeg Ansjovis Crostini Ansjovis Crostini Mini pizzaatjes met feta en sucuk Mini pizzaatjes met feta en sucuk Lahmacun = Turkse pizza Lahmacun = Turkse pizza Adana Kebab Adana Kebab

Dit heb ik ook eens met peer gemaakt. Met ananas ook prima (ook uit blik).
Walnoten smaken er ook bij of mijn favorieten : pijnboompitten.

Ingrediënten

  • 1 appel
  • 100 gram hazelnoten
  • 3 uien
  • 2 teentjes knoflook
  • 3 el boter
  • extra 3 à 4 el (zachte) boter
  • 1 à 2 tl gedroogde marjolein
  • 1 à 2 tl gedroogden tijm
  • 1 groentebouillonblokje
  • 6 el water
  • wat extra hazelnoten

Bereidingswijze

  1. De 100 gram hazelnoten in stukjes hakken. De extra hazelnoten ook in stukjes (die kunnen wat groter) en apart zetten.
  2. Ui en knoflook grof snijden.
  3. Appel schillen, klokhuis verwijderen en appel ook grof snijden.
  4. 3 El. boter verhitten en hierin de uien en knoflook fruiten.
  5. Dan de appelstukjes + marjolein + tijm + 100 gram gehakte hazelnoten toevoegen en kort mee laten smoren.
  6. Al roerend 6 el water (zie info) en het bouillonblokje en 3 à 4 el (zachte) boter erbij. Roeren tot de boter gesmolten is. Van het vuur halen en de tapenade pureren maar NIET teveel, het mag best wat grof blijven.
  7. (extra hazelnoten: zie info)

Dit heb ik ook eens met peer gemaakt. Met ananas ook prima (ook uit blik).
Walnoten smaken er ook bij of mijn favorieten : pijnboompitten.

Bron: Ovenhits Special 2007

Veelgestelde vragen

Hoe lang duurt het om Appeltapenade te maken?

Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Appeltapenade?

Appeltapenade hoort bij de Hollandse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).