Champignoncrème is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten. Belangrijkste ingrediënten: pond champignons, uien en gedroogde oregano.
Misschien ook lekker
Lekker op stokbrood, kleine broodjes, ciabatta, toastjes etc.
Ingrediënten
- 1 pond champignons
- 2 uien
- 2 tl gedroogde oregano
- 1 bosje peterselie
- 2 el olie
- 400 ml volle kwark
- 5 el melk
- zout en peper
Bereidingswijze
- Als het champignonmengsel gebakken is, moet dat eerst afkoelen voordat je verder gaat. De afkoeltijd is hier niet meegerekend.
- De champignons schoonmaken en fijnhakken. De peterselie ook fijnhakken.
- De uien snipperen.
- De olie verhitten en champignons en uien al roerend bakken.
- Dan de peterselie en de oregano kort meebakken.
- Alles af laten koelen.
- Roer dan de kwark met de melk glad en voeg dit kwarkmengsel al roerend door het champignonmengsel.
- Op smaak brengen met zout en peper.
Lekker op stokbrood, kleine broodjes, ciabatta, toastjes etc.
Bron: Ovenhits Special 2007
Veelgestelde vragen
Hoe lang duurt het om Champignoncrème te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Champignoncrème?
Champignoncrème hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.