Dadels gevuld met chorizo is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 50 minuten, genoeg voor 6 personen. Belangrijkste ingrediënten: Een stuk chorizo van 50 gr, verse dadels en dunne plakjes bacon.
Misschien ook lekker
Als jij niet zoveel om de dadel geeft,
moet je dit recept proberen.
Je wordt er helemaal verliefd op!
Ik kan het niet beter uitdrukken.
In plaats van chorizo kun je het ook met een lekkere kaas vullen.
Ingrediënten
- Een stuk chorizo van 50 gr
- 12 verse dadels, zonder pit
- 6 dunne plakjes bacon
- bakolie
- bloem om dadels door te halen
- 1 losgeklopt ei
- 50 vers broodkruim
- cocktailprikkers
Bereidingswijze
- 1- Boven en onderkant van het worstje afsnijden en het vel eraf trekken.
- De worst in drie plakken van 2 cm dik snijden en deze plakken daarna in vieren snijden, tot 12 stukjes.
- 2 - Elke dadel vullen met een stukje chorizo; de dadel er omheen dichtvouwen.
- De bacon optrekken door er de achterkant van een mes overheen te halen.
- Elke plak in de breedte halveren.
- Een plakje om elke dadel wikkelen en vastzetten met een coctailprikker.
- 3 - In een diepe pan 1 cm olie heet maken.
- De dadels door de bloem halen, daarna door het ei en vervolgens door het broodkruim.
- De dadels in de hete olie goudbruin bakken.
- Nu en dan keren.
- Met de schuimspaan de dadels eruit scheppen en op keukenpapier laten lekken.
- Direct opdienen.
Als jij niet zoveel om de dadel geeft,
moet je dit recept proberen.
Je wordt er helemaal verliefd op!
Ik kan het niet beter uitdrukken.
In plaats van chorizo kun je het ook met een lekkere kaas vullen.
Bron: Jacqueline Clark - Joanna Farrow
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Dadels gevuld met chorizo?
Dit recept is voor 6 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Dadels gevuld met chorizo te maken?
Reken op ongeveer 50 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Dadels gevuld met chorizo?
Dadels gevuld met chorizo hoort bij de Europese keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik — zo zien andere thuiskoks dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.