Noedelsoep is een gerecht uit de Oosterse keuken. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: shiitakes, waterkers en eiernoedels.
Misschien ook lekker
Noedelsoep staat in een handomdraai op tafel. Alles draait om shiitakes en waterkers. Reken op zo'n 15 minuten en je verwent er 4 personen mee.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 100 g shiitakes
- 100 g waterkers
- 1,5 l kippenbouillon
- 125 g eiernoedels
- 2 el sojasaus
- 0,5 tl vijfkruidenpoeder
- 250 g gaar kippenvlees
Bereidingswijze
- 1. Snijd de shiitakes in plakjes. Was de waterkersblaadjes en laat ze uitlekken.
- 2. Breng de bouillon aan de kook. Voeg de noedels en de shiitakes toe en kook de noedels in circa 5 minuten gaar. Trek na 1 minuut koken de noedels met een vork los.
- 3. Neem de pan van het vuur en voeg de waterkers, de sojasaus, het vijfkruidenpoeder en het kippenvlees toe.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Noedelsoep?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Noedelsoep te maken?
Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Noedelsoep?
Noedelsoep hoort bij de Oosterse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Wat zijn en waar krijg je de shiitakes..?? En waar krijg je het 5-kruidenpoeder?
mvg Shirley