Harissasteaks met chili-yoghurtsaus is een beproefd recept van KookJij. Je maakt het in ongeveer 25 minuten, genoeg voor 1 personen. Belangrijkste ingrediënten: kleine ui, rundertartaar en koffielepel harissapasta.
- Bereidingstijd 25 minuten
- Aantal personen 1
- Moeilijkheid Gemiddeld
- Herkomst Onbekend
Misschien ook lekker
Met Harissasteaks met chili-yoghurtsaus zet je moeiteloos iets lekkers op tafel. Alles draait om ui en rundertartaar. Klaar in zo'n 25 minuten, goed voor 1 persoon. Hieronder vind je alle ingrediënten en de bereiding op een rij.
Ingrediënten
Voor
1
personen
- 1 kleine ui
- 130 g rundertartaar
- zout
- 1 koffielepel harissapasta
- 2 eetlepels gehakte koriander
- 50 g ongekookte rijst
- 200 g wortelen
- 100 g magere yoghurt, naturel
- chilipoeder
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- Snipper de ui en kneed met rundertartaar, zout, harissapasta en 1 eetlepel koriander en vrom een platte gehaktbal.
- Leg de gehaktbal op een met bakpapier beklede bakplaat en bak circa 20 minuten in de oven op 180°C.
- Draai halverwege een keer om.
- Kook de rijst gaar volgend de aanwijzingen op de verpakking.
- Maak de wortelen schoon en snij ze in blokjes.
- Voeg ze circa 5 minuten voor het einde van de gaartijd van de rijst toe en laat mee garen.
- Giet de rijst en wortel af en meng met 1 eetlepel koriander.
- Breng de yoghurt op smaak met zout en chilipoeder en serveer met de rijst en gehaktbal.
Bron: Weightwatchers - AD 030312
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Harissasteaks met chili-yoghurtsaus?
Dit recept is voor 1 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Harissasteaks met chili-yoghurtsaus te maken?
Reken op ongeveer 25 minuten bereidingstijd.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.