Gehaktbrood is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 45 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: gehakt, grote uien en gehaktkruiden.
Ik ben gek op gecarameliseerde uien, zo kwam ik op dit idee.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 500 gram gehakt
- 2 grote uien, grof gesnipperd
- gehaktkruiden
- Italiaanse kruiden
- paneermeel
- tomatenketchup
- boter
- peper
- bruine basterdsuiker
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- Bak ruim van te voren de uien in een klein beetje boter glazig.
- Roer er wat basterdsuiker door en laat het carameliseren.
- Dit af laten koelen.
- Zet de oven aan op 175*C.
- Meng het gehakt met de kruiden, paneermeel, tomatenketchup en peper.
- Voeg dan de uien toe.
- Het gehakt in een cakevorm doen en ongeveer 30 min. bakken in de oven.
- Het vet voorzichtig uit de vorm gieten en het gehakt op een schaal storten en af laten koelen.
Ik ben gek op gecarameliseerde uien, zo kwam ik op dit idee.
Bron: Alie Arts
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Gehaktbrood?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Gehaktbrood te maken?
Reken op ongeveer 45 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Gehaktbrood?
Gehaktbrood hoort bij de Hollandse keuken.
Een flinke scheut tomatenketchup
Hoeveel tomatenketchup?