Gratin van perziken is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: perziken, dooiers en amandelpoeder.
Deze Gratin van perziken laat je proeven waarom de Belgische keuken zo geliefd is. Perziken en dooiers: samen vormen ze een smaakvol geheel. Reken op zo'n 30 minuten en je verwent er 4 personen mee.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 3 perziken
- 1,5 dl room
- 2 dooiers
- 1 ei
- 100 g suiker
- 100 g amandelpoeder
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- Schil en versnijd de perziken in stukken.
- Klop de dooiers samen met het ei en de suiker op.
- Voeg het amandelpoeder toe.
- Klop de slagroom stijf en meng die onder het mengsel.
- Schik de perziken in een gratinschotel en giet het mengsel erbovenop. Laat daarna rustig gratineren in de oven. Je kan de gratin als u dat wenst ook serveren met een bolletje roomijs naar keuze.
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Gratin van perziken?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Gratin van perziken te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Gratin van perziken?
Gratin van perziken hoort bij de Belgische keuken.
Ja dat wel ,:):)
Hallo mmeeuwissen, af en toe zondigen mag ook wel eens 😉
Wow ,wat een calorienbom 🙁
Hallo whhendriks, bereidingstijd staat 30 min vermeld, veel voorbreiding is er niet. Neem +/- 20min gratineren. De oven voorverwarmen op 170 gr. Groetjes Hilde Kookjij
Hoe lang in de oven?