Appeltaartje met amaretto uit de Airfryer is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 40 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: koude roomboter in blokjes, witte basterdsuiker en vanillesuiker.
Misschien ook lekker
Een lekker klein appeltaartje voor een klein groepje.
Lekker genieten met een dotje slagroom of vanille-ijs.
Ingrediënten
- DEEG: 155 gram bloem+ 1 theelepel bakpoeder (of zelfrijzend bakmeel)
- 80 gram koude roomboter in blokjes
- 80 gram witte basterdsuiker
- 1 zakje vanillesuiker
- 1 mespunt zout
- 1 losgeklopt ei (3/4 deel voor het deeg, rest om te bestrijken)
- 1 eetlepel koud water
- VULLING: 3 appels, Elstar of Goudrenet, geschild in dunne plakjes
- Handje rozijnen, geweld in 1 eetlepel amaretto
- Handje amaretti (Ital.bitterkoekjes) of verkruimelde bitterkoekjes of paneermeel
- 1 flinke eetlepel witte bastersuiker
- 1 theelepel kaneelpoeder
- 1 eetlepel custardpoeder of puddingpoeder
Benodigdheden
- Airfryer
- Keukenmachine
- Bakvorm
Bereidingswijze
- Meng voor het deeg de bloem, boter, suiker, bakpoeder, zout en het ¾ gedeelte van het ei. Kneden kan met de hand maar met een keukenmachine gaat het sneller. Al het deeg goed gekneed is hou je er schone handen aan over. Plakt het deeg doe er dan nog een beetje bloem bij. Als het deeg te droog is, doe er dan nog een beetje water bij.
- Maak van het deeg een bal. Verpak het in plastic folie en leg dit plm. 30 minuten in de koelkast.
- Meng voor de vulling de schijfjes appel met de suiker, rozijnen, kaneel en custardpoeder..
- Vet je bakvorm in met wat boter en bestrooi met wat bloem.
- Haal het deeg uit de koelkast en rol ¾ van het deeg uit. Bekleed hiermee de bodem en de zijkanten van de vorm. Strooi wat gebroken amaretti, verkruimelde bitterkoekjes of paneermeel over de bodem van de vorm.
- Verdeel het appelmengsel hierover en druk een beetje aan.
- Maak van de rest van het deeg een ruitvorm over de appels. Bestrijk dit met de rest van het losgeklopte ei.
- Verwarm de airfryer voor op 160 graden.
- Bak de appeltaart in de Airfryer plm. 35 minuten.
Een lekker klein appeltaartje voor een klein groepje.
Lekker genieten met een dotje slagroom of vanille-ijs.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Appeltaartje met amaretto uit de Airfryer?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Appeltaartje met amaretto uit de Airfryer te maken?
Reken op ongeveer 40 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Appeltaartje met amaretto uit de Airfryer?
Appeltaartje met amaretto uit de Airfryer hoort bij de Europese keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.