Raita van Jeroen Meus is een gerecht uit de Oosterse keuken. Je maakt het in ongeveer 10 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: komkommer, yoghurt en limoen.
Raita van Jeroen Meus is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. Komkommer en yoghurt spelen hier de hoofdrol. Klaar in zo'n 10 minuten, goed voor 4 personen. Lees snel verder en ontdek hoe eenvoudig het is.
Ingrediënten
- 1 komkommer
- 3 dl (volle) yoghurt
- 1 limoen (sap)
- verse koriander (15 gram)
- peper en zout
Benodigdheden
- Rasp
Bereidingswijze
- Rasp de komkommer en doe hem in een schone keukenhanddoek. Wring het vocht uit de komkommer.
- Meng de komkommer met de yoghurt.
- Snipper de koriander fijn. Roer hem door de yoghurt en breng de raïta op smaak met limoensap, peper en zout.
Deze Indiase Raita is erg lekker bijgerecht bij curry, rendang en andere Aziatische gerechten. Het haalt een beetje de scherpe kantjes af van pittige gerechten.
Bron: Jeroen Meus/Dagelijkse kost
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Raita van Jeroen Meus?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Raita van Jeroen Meus te maken?
Reken op ongeveer 10 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Raita van Jeroen Meus?
Raita van Jeroen Meus hoort bij de Oosterse keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.