Mexicaanse gehaktballetjes in sticky chipotle abrikozensaus is een gerecht uit de Amerikaanse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: paneermeel, bladpeterselie fijngesneden en abrikozenjam.
- Bereidingstijd 30 minuten
- Aantal personen 4
- Moeilijkheid Makkelijk
- Keuken Amerikaanse
- Herkomst Mexico
Misschien ook lekker
In een afgesloten bakje 3-4 dagen houdbaar in de koelkast.
Warm de balletjes even op in de saus als ze uit de koelkast komen, dan
zien ze er nog mooier uit.
Ingrediënten
- 300 gram kipgehakt zelf gemalen van kiphaasjes.Of koop kipgehakt.
- 1 ei
- 5-6 el paneermeel
- handje bladpeterselie fijngesneden
- 100 gram abrikozenjam
- 50 gram chipotlesaus( Albert Heijn)
- peper en zout
Benodigdheden
- Koekenpan
Bereidingswijze
- Kneed het kippengehakt met het ei, peper en zout naar smaak , de gesnipperde bladpeterselie en het paneermeel goed door elkaar.
- Maak balletjes van circa 17 gram ter grootte van een walnoot.
- Smelt een klontje roomboter in een koekenpan en bak de balletjes rondom bruin.
- Roer de abrikozenjam en de chipotlesaus door elkaar en voeg dat toe aan de balletjes. Laat de balletjes in dit mengel garen.
In een afgesloten bakje 3-4 dagen houdbaar in de koelkast.
Warm de balletjes even op in de saus als ze uit de koelkast komen, dan
zien ze er nog mooier uit.
Bron: Bakboek Laura
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Mexicaanse gehaktballetjes in sticky chipotle abrikozensaus?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Mexicaanse gehaktballetjes in sticky chipotle abrikozensaus te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Mexicaanse gehaktballetjes in sticky chipotle abrikozensaus?
Mexicaanse gehaktballetjes in sticky chipotle abrikozensaus hoort bij de Amerikaanse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.