Mousseline van pastinaak, aardappel en roomkaas is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: pastinaak, aardappelen en groentebouillon tablet.
Goed te combineren met allerlei soorten vis, vlees of wild
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 500 gram pastinaak
- 500 gram aardappelen (kruimig)
- 1 groentebouillon tablet
- 100 gram roomkaas (naturel)
- zeezout
- zwarte peper
Benodigdheden
- Blender
Bereidingswijze
- Schil de pastinaak en aardappelen en snij ze in blokjes.
- Voeg water en een bouillontablet toe en kook het (goed) gaar. Je kunt dit het beste controleren door er met een vork in te prikken.
- Schep met een schuimspaan de gekookte aardappelen en pastinaak in de blender en voeg de roomkaas, peper, zout en 3 el van het kooknat toe en maak alles fijn.
- Garneer eventueel met een beetje peterselie of bieslook.
Goed te combineren met allerlei soorten vis, vlees of wild
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Mousseline van pastinaak, aardappel en roomkaas?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Mousseline van pastinaak, aardappel en roomkaas te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Mousseline van pastinaak, aardappel en roomkaas?
Mousseline van pastinaak, aardappel en roomkaas hoort bij de Europese keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.