Wildkruiden St. Hubertus

Sauzen & basics

Recept van WilmieVertrouwde kok
Maak favoriet 0
Delen: Pinterest
  • Wildkruiden St. Hubertus
  • Wildkruiden St. Hubertus
  • Wildkruiden St. Hubertus
1 / 3

Wildkruiden St. Hubertus is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 10 minuten, genoeg voor 6 personen. Belangrijkste ingrediënten: jeneverbessen, enkele takjes verse tijm en laurierblad.

  • Bereidingstijd 10 minuten
  • Aantal personen 6
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Ravigottesaus Ravigottesaus Franse slasaus Franse slasaus Cocktailsaus Cocktailsaus Basis tomatensaus Basis tomatensaus Pasta met ham-kaassaus Pasta met ham-kaassaus Garnalensaus Garnalensaus Lahmacun = Turkse pizza Lahmacun = Turkse pizza Adana Kebab Adana Kebab

Een lekkere wildgoulash die je met dit kruidenmengsel kunt maken is (kopiëren en plakken)
https://www.kookjij.nl/recepten/wildgoulash-met-st-hubertus-wildkruiden

Ingrediënten

  • 6-8 jeneverbessen
  • enkele takjes verse tijm (of 1 tl gedroogd)
  • 1 laurierblad (vers of gedroogd)
  • versgemalen zwarte peper
  • 1 tl korianderzaadjes
  • enkele blaadjes salie, fijngesnipperd (of 1 tl gedroogd)
  • een stukje geraspte verse gember (of 1 tl poeder)
  • 2 kruidnagelen
  • snufje suiker
  • 1 rode peper, fijngemaakt (vers of gedroogd)
  • 1 tl zout

Benodigdheden

  • Rasp

Bereidingswijze

  1. Plet de jeneverbessen, korianderzaadjes en kruidnagel in een vijzel en meng er de gemalen peper, zout en suiker doorheen.
  2. Schil en rasp de gember, snij de peper fijn en de salie fijn en ris de blaadjes van de tijm. Maak alles met de vijzel goed fijn.
  3. Als je de ingrediënten in gedroogde variant gebruikt kun je de mix eventueel langer bewaren (hele wildseizoen) Als je verse producten gebruikt, maak je gewoon elke keer wat je nodig hebt.

Een lekkere wildgoulash die je met dit kruidenmengsel kunt maken is (kopiëren en plakken)
https://www.kookjij.nl/recepten/wildgoulash-met-st-hubertus-wildkruiden

Bron: Ajvar. In eigen keuken gemaakt en aangepast.

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Wildkruiden St. Hubertus?

Dit recept is voor 6 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Wildkruiden St. Hubertus te maken?

Reken op ongeveer 10 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Wildkruiden St. Hubertus?

Wildkruiden St. Hubertus hoort bij de Europese keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).