Salade met asperges (groen/wit) en grote garnalen

Avondeten & hoofdgerechten Koken met & voor kinderen Pasen Salades Vis & zeevruchten

Recept van WilmieVertrouwde kok
Maak favoriet 0
Delen: Pinterest
Salade met asperges (groen/wit) en grote garnalen

Salade met asperges (groen/wit) en grote garnalen is een beproefd recept van KookJij. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: gemengde sla, witte asperges en groene asperges.

  • Bereidingstijd 30 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Ragout met asperges, oesterzwammen & garnalen Ragout met asperges, oesterzwammen & garnalen Salade met gegrilde asperges Salade met gegrilde asperges Wrap met asperges, gerookte zalm en Hollandse garnalen Wrap met asperges, gerookte zalm en Hollandse garnalen Salade van witte asperges met Serrano ham Salade van witte asperges met Serrano ham Lentesalade met asperges, aardbeien en geitenkaas Lentesalade met asperges, aardbeien en geitenkaas Gerookte makreel met kikkererwten salade Gerookte makreel met kikkererwten salade Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Pogaça = broodjes (Gevulde) Pogaça = broodjes (Gevulde)

Serveer hier een heerlijke Pinot Blanc bij en vers stokbrood

Ingrediënten

  • 75 gram gemengde sla
  • 4 witte asperges (AA)
  • 8 groene asperges
  • 20 grote garnalen
  • zeezout en versgemalen zwarte peper
  • voor de dressing: 2 el asperge edik (2 el witte wijnazijn + 2 tl suiker) 2 el olijfolie 2 el kooknat van asperges enkele takjes koriander (fijngehakt)

Bereidingswijze

  1. Schil de asperges en snijd elke asperge in stukken en de witte stukken overlangs in 3 plakjes, kook ze ongeveer 10 minuten in water met zout en laat ze uitlekken.
  2. Maak de dressing.
  3. Verdeel de sla over de borden, schik er de uitgelekte asperges op en giet de dressing over de asperges.
  4. Bak de garnalen ongeveer 5 minuten (roze) en leg ze rondom de asperges.

Serveer hier een heerlijke Pinot Blanc bij en vers stokbrood

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Salade met asperges (groen/wit) en grote garnalen?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Salade met asperges (groen/wit) en grote garnalen te maken?

Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).