Lamsbout met paprika en tomatenblokjes

Avondeten & hoofdgerechten Vleesgerechten

Recept van bafke
Maak favoriet 0
Delen: Pinterest
  • Lamsbout met paprika en tomatenblokjes
  • Lamsbout met paprika en tomatenblokjes
1 / 2

Lamsbout met paprika en tomatenblokjes is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 180 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: grote ui grof gesneden, knoflook klein gesneden en cayennepeper naar smaak.

  • Bereidingstijd 180 minuten
  • Aantal personen 2
  • Moeilijkheid Pittig
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Hachee Hachee Biefstuk met pepersaus Biefstuk met pepersaus Hamlappen Hamlappen Gebraden rosbief Gebraden rosbief Lamsstoofpotje met verse kruiden Lamsstoofpotje met verse kruiden Kip met oosterse wokgroenten op mie-pannekoeken Kip met oosterse wokgroenten op mie-pannekoeken Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Pogaça = broodjes (Gevulde) Pogaça = broodjes (Gevulde)

Wij hebben dit met aardappelkroketjes gegeten, maar stokbrood of een lekker frans brood smaakt hier ook goed bij.

Ingrediënten

  • Lamsbout van minimaal 500 gram
  • 1 rode en 1 groene paprika in blokjes
  • 1 grote ui grof gesneden
  • 150 gram ontbijtspek in reepjes gesneden
  • 1 teentje knoflook klein gesneden
  • Zwarte peper en zout uit de molen
  • cayennepeper naar smaak
  • 1 blikje tomatenblokjes uitgelekt
  • olie en boter
  • witte wijn 1 scheut

Benodigdheden

  • Oven

Bereidingswijze

  1. Olie en boter in de pan verhitten en de lamsbout inwrijven met Zwarte peper en zout uit de molen.
  2. Aanbraden en een bruinkorstje aan alle kanten, uit de pan halen en even in de oven op 120 gr. laten rusten.
  3. In hetzelfde braadvet de ui en knoflook glazig bakken, daarna de paprikablokjes meebakken.
  4. De tomatenblokjes toevoegen, cayennepeper naar smaak erbij en laat dit alles even doorbakken, lamsbout terugleggen in de pan en een flinke scheut witte wijn erbij. 
  5. Zorg dat alles onder staat evt wat kokend water toevoegen en de deksel op de pan en lat alles op een kleine pit een paar uur garen.
  6. Regelmatig vlees omdraaien totdat het lekker gaar is.

Wij hebben dit met aardappelkroketjes gegeten, maar stokbrood of een lekker frans brood smaakt hier ook goed bij.

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Lamsbout met paprika en tomatenblokjes?

Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Lamsbout met paprika en tomatenblokjes te maken?

Reken op ongeveer 180 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Lamsbout met paprika en tomatenblokjes?

Lamsbout met paprika en tomatenblokjes hoort bij de Hollandse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).