1 / 7
Shoarma – prei schotel uit de oven is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 60 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: vlees, grote ui in halve ringen en aardappelen.
Ik wilde mijn shoarmavlees eens anders, dus is het op deze manier geworden.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 300 gram vlees,ik had kalfsvlees maar kan ook met kip of varkensvleesreepjes
- 3 preien in niet te klein gesneden
- 1 grote ui in halve ringen
- 125 gram of meer champignons in plakjes of in vieren
- 6 aardappelen
- geraspte kaas
- shoarmakruiden evt. zelfgemaakt
Benodigdheden
- Oven
- Mixer
Bereidingswijze
- Maak de kruiden mix of als je wilt koop je het kant en klaar. Ik heb kalfsvlees gebruikt maar je kunt ook kipfilet of varkensreepjes gebruiken. Marineer het vlees. Het liefst zolang mogelijk in laten trekken.
- 5 tot 6 aardappelen koken en afgieten en met de stamper fijn maken (beslist geen mixer gebruiken) met melk en een klont boter, kruiden met peper en nootmuskaat.
- Prei 3 min. koken en afgieten goed uit laten lekken.
- Vlees lekker bruin bakken, ui in de olie fruiten dus heel zacht bakken met evt. een gesnipperd teentje knoflook (echt op de laagste pit bakken anders verbrand alles is niet lekker) dan de champignons erbij en lekker doorbakken.Evt. nog wat zwarte peper en zout erop,maar voorzichtig het is al gekruid. Ovenschotel invetten en het vlees erin, de prei erop dan de ui/champignonsmix erop. De aardappelpuree erop ( je zou kunnen kiezen voor voorgekookte schijfjes). Geraspte kaas erop en in de voorverwarmde oven van 200 ºC ongeveer zo’n 25 minuten en misschien de laatste 5 min. onder de grill zodat de kaas een bruin korstje krijgt.
Ik wilde mijn shoarmavlees eens anders, dus is het op deze manier geworden.
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Shoarma – prei schotel uit de oven?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Shoarma – prei schotel uit de oven te maken?
Reken op ongeveer 60 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Shoarma – prei schotel uit de oven?
Shoarma – prei schotel uit de oven hoort bij de Hollandse keuken.
Dank je wel
Gr. Els
Kijk maar of het zo naar je zin is, Els.
Groetjes,
Anna.
Dit ziet er heerlijk uit zeg, deze gaan wij binnenkort zeker maken!
Dank je, maar de eerste foto en de laatste staan goed, wil je de tussenliggende ook goed zetten. En de volgende foto die ik ga maken van m’n recepten let ik op hoe ik m’n telefoon houd.
Zag dat de een na laatste gekeerd stond, die heb ik gedraaid.
Groetjes,
Anna.
Helaas foto’s weer verdraaid erop! Anna kun je dit weer even regelen dat ze goed staan?