Soep: butternut met kervel op een lentedag is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: butternut, kervel blokjes en ajuinen.
Misschien ook lekker
Klik op foto om te vergroten.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 750 gr butternut
- 100 gr kervel blokjes ( diepvries )
- 2 ajuinen
- 2 teentjes look
- 2 aardappelen
- boter
- 2 liter groentenbouillon
Bereidingswijze
- Butternut of flespompoen in blokjes snijden.
- Ajuinen in blokjes snijden.
- Look in ringen snijden.
- Aardappelen in blokjes snijden.
- Stoof de groenten aan in een beetje boter voeg regelmatig de bouillon toe.
- Mix de soep en breng opnieuw aan de kook voeg de kervel toe.
- Serveer de soep zeer warm.
Klik op foto om te vergroten.
Bron: Derbyke & Elmo
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Soep: butternut met kervel op een lentedag?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Soep: butternut met kervel op een lentedag te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Soep: butternut met kervel op een lentedag?
Soep: butternut met kervel op een lentedag hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Gelukkig, daar is de flespompoen! Laat zo’n mooi woord toch niet verloren raken…..