Double Chocolate Cookies uit eigen oven, lekker!!! is een gerecht uit de Amerikaanse keuken. Je maakt het in ongeveer 45 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: pure chocolade, roomboter en eieren.
- Bereidingstijd 45 minuten
- Aantal personen 4
- Moeilijkheid Gemiddeld
- Keuken Amerikaanse
- Herkomst Amerika
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Dit is een receptje voor ca 20 koekjes, verdubbel de ingredienten voor meer koekjes: ze zijn zo opgeknabbeld :-)
Normaal gesproken kocht ik meestal van die zakken in de supermarkt, een van de weinige koekjes die ik echt lekker vind - ben nie zo'n zoetekauw - maar nu zelfgemaakt: yummie!!!
Het is een recept van Petra Wiggers, en ook al ben ik absoluut geen koekjesbakker/patissier, deze zijn bijzonder goed gelukt door het eenvoudige recept en de duidelijke
beschrijving van hoe, hoeveel en wat te doen in een paar stappen... Succes ermee en snoep ze!
Ingrediënten
- 300 gr pure chocolade
- 125 gr roomboter
- 2 eieren (middelgroot)
- mespuntje zout
- 1 ons donkere basterdsuiker
- 50 gr kristalsuiker
- 175 gr zelfrijzend bakmeel (gezeefd)
- 25 gr cacaopoeder
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 175grC.
- Hak de helft van de chocolade in kleine stukjes, niet al te fijn zodat ze nog wel zichtbaar blijven in de koekjes..
- Smelt de boter op een klein vuurtje en laat de rest van de chocolade daar al roerend in smelten.
- Klop de eieren, zout en suiker luchtig en meng er het boter-chocolademengsel door.
- Zeef het bakmeel met het cacaopoeder erboven en meng het er voorzichtig doorheen en roer er de stukjes chocolade door.
- Maak dan met behulp van 2 lepels of de ijsbolletjestang er balletjes van en leg ze met wat afstand ertussen op de bakplaat,
- Druk ze ietsje platter: ze lopen nog ietwat uit.
- Bak dan de koekjes in het midden van de oven ca 10-15 minuten knapperig (ze barsten een beetje open als het goed is),
- Haal ze eruit en laat een kwartiertje - ik weet het, het is moeilijk om eraf te blijven maar de tijd loont het wachten - afkoelen.
- Leg ze op een mooie schaal, strooi er evt nog wat cacaopoeder en poedersuiker over en snoepen maar :-)
Dit is een receptje voor ca 20 koekjes, verdubbel de ingredienten voor meer koekjes: ze zijn zo opgeknabbeld 🙂
Normaal gesproken kocht ik meestal van die zakken in de supermarkt, een van de weinige koekjes die ik echt lekker vind – ben nie zo’n zoetekauw – maar nu zelfgemaakt: yummie!!!
Het is een recept van Petra Wiggers, en ook al ben ik absoluut geen koekjesbakker/patissier, deze zijn bijzonder goed gelukt door het eenvoudige recept en de duidelijke
beschrijving van hoe, hoeveel en wat te doen in een paar stappen… Succes ermee en snoep ze!
Bron: Petra Wiggers, Smulweb
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Double Chocolate Cookies uit eigen oven, lekker!!!?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Double Chocolate Cookies uit eigen oven, lekker!!! te maken?
Reken op ongeveer 45 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Double Chocolate Cookies uit eigen oven, lekker!!!?
Double Chocolate Cookies uit eigen oven, lekker!!! hoort bij de Amerikaanse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Hoi Yvonne, geloof me: ze zijn echt lekker en makkelijk te maken. Je zult zien, je blijft er van snoepen 😉 Vriendelijke groetjes, Erwin
Bewerken
Hallo,
Dat lijkt me een lekker recept.
Ik heb er al een print van gemaakt.
Groetjes
Yvonne
Bewerken