Hete eieren is een gerecht uit de Oosterse keuken. Je maakt het in ongeveer 45 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: een grote ui, wok olie en ketjap zoet.
Misschien ook lekker
Zin in iets uit de Oosterse keuken? Met Hete eieren haal je die smaken zó bij jou thuis. Wok olie en sambal: samen vormen ze een smaakvol geheel. In zo'n 45 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- een grote ui
- wok olie
- +/- 100 ml ketchup
- +/- 100 ml hot chili saus
- sambal om het hete naar je eigen smaak te maken
- geraspte cocos zowel droog als uit een pot (droge cocos even in water wellen)
- ketjap zoet
- eieren hard gekookt (wat je zelf nodig heb)+/_ 8 stuks is wel lekker
- zout naar smaak
Bereidingswijze
- de ui snipperen
- deze in de olie bruin bakken
- als de ui zowat gaar is doe je er de
- ketjap,ketchup,chili saus en cocos bij even laten sudderen sambal daar maak je je eigen smaak mee net als met het zout
- de eieren zijn hard gekookt die halveer je
- je haalt 3/4 van de suas uit de pan dan
- leg je de eieren in de saus ,deze bedek je met de rest van de saus en dat laat je op een zacht pitje lekker sudderen 1/2 uur tot een uur ,als de suas te dik is wat water toevoegen( hoe langer hoe lekkerder ) vindt ik
Bron: bij de chinees gegeten
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Hete eieren?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Hete eieren te maken?
Reken op ongeveer 45 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Hete eieren?
Hete eieren hoort bij de Oosterse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
het kan zijn dat het iets aan de zure kant is door ketchup,
dan kan je een schepje suiker toevoegen