Bruschetta met tomaat en mozzarella is een beproefd recept van KookJij. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: ciabatta, tomaten en bollen mozzarella.
- Bereidingstijd 15 minuten
- Aantal personen 4
- Moeilijkheid Makkelijk
- Herkomst Onbekend
Bruschetta met tomaat en mozzarella is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. Met ciabatta en tomaten krijgt dit voorgerecht meteen karakter. In zo'n 15 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 2 ciabatta
- 5 tomaten, in schijfjes
- 2 bollen mozzarella, liefst buffel
- 50 ml olijfolie, extra viergin
- paprikapoeder + Provenciaalse kruiden
- zout en peper
Bereidingswijze
- Bak de ciabatta af en snij hem dan in schijfjes van 2 cm. Smeer in met olijfolie en beleg met schijfjes tomaat en mozzarella. Besprenkel met olijfolie en bak enkele minuten op grill stand.
Bron: Italië
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Bruschetta met tomaat en mozzarella?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Bruschetta met tomaat en mozzarella te maken?
Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.
Echt een top recept !!!
stukjes brood eerst besmeren met bascilicum pesto en een snufje grof zeezout,is heel erg lekker of met kruidenboter met knoflook