Kattetongen is een beproefd recept van KookJij. Je maakt het in ongeveer 50 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: poedersuiker, eiwitten en pakjes vanillesuiker.
- Bereidingstijd 50 minuten
- Aantal personen 2
- Moeilijkheid Gemiddeld
- Herkomst Onbekend
Op zoek naar een baksel dat altijd scoort? Kattetongen is je antwoord. De combinatie van bloem, poedersuiker en eiwitten maakt het verschil. In zo'n 50 minuten staat het op tafel, genoeg voor 2 personen. Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 100 gr bloem
- 100 gr boter
- 80 gr poedersuiker
- 2 eiwitten
- 2 pakjes vanillesuiker
- snuifje zout
Benodigdheden
- Oven
- Bakblik
Bereidingswijze
- 1. Zet de oven op 155°C. Roer de boter met de poedersuiker en de vanillesuiker tot een zachte massa.
- 2. Voeg dan de even losgeklopte (niet schuimige) eiwitten toe.
- 3. Roer er de gezeefde bloem en het zout onder en roer alles goed om.
- 4. Breng het deeg over in een spuitzak en spuit dunne lange reepjes. bak 5 a 6 minuten in de voorverwarmde oven, op een ingevette bakblik.
- 5. Wacht enkele minuten voor ze van het bakblik te verwijderen.
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Kattetongen?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Kattetongen te maken?
Reken op ongeveer 50 minuten bereidingstijd.
Het had een beetje te lang in de oven gezeten maar het was niet slecht:D
Het was een beetje aangebakken, maar het was niet slecht:D
Gevonden, we zijn al klaar het zit in de oven!!
😉
We vinden geen poedersuiker:p
Hey! Ik ga nu meteen naar de winkel voor deze kattetongetjes te maken. Het gaat zeker & vast smullen worden. Het is voor mijn mama te verrassen als ze van haar werk komt, hihi. Hopelijk gaat het lukken!! Groetjes.
Ze zitten nu in de oven en ondertussen likken we de pot uit, mjammie 🙂
Moet daar zout in …???:?
hup de mijne zitten net de oven in eens kijken hoe die er gaan uitzien eh:)
ziet er lekker uit
Ze zijn makkelijk te maken en echt super lekker!!:p
Ze zijn zeker lekker, en nog leuk om te maken ook 🙂
hoi de exacte temperatuur en tijd hangt natuurlijk van je oven af even uitproberen dus wel erg lekker de kids waren er gek op hhhmmmmmm
correctie, 10 min 😮
Ik ben ze vandag gaan bakken en bij 6 minuten op 160C waren ze letterlijk half gaar. Ik heb ze daarna nog 6 minuten gebakken op 180C en toen waren ze perfect.
De volgende portie 12 minuten op 180C waren ook goed. Ik heb 3x gebakken met deze hoeveelheid beslag met een middelgrote bakplaat. Voor het beslag heb ik een boterhamzakje gebruikt en een gaatje in de punt. Ze zijn erg lekker geworden 🙂
Veel succes 😉