Kipvingers is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten. Belangrijkste ingrediënten: kipfilet, bouillonblokjes en eieren.
Misschien ook lekker
Door de kip eerst voor te koken droogt het vlees niet zo erg uit.
Ingrediënten
- 500 gram kipfilet
- 2 bouillonblokjes
- bloem
- melk
- eieren
Bereidingswijze
- -De kipfilet's in reepjes snijden.
- -Een pan water opzetten en de bouillonblokjes erbij doen.
- -Als het water kookt de kipreepjes erin doen en 5 minuutjes laten koken.
- -De kip uit de bouillon halen en laten afkoelen.
- -Een dik beslag maken van bloem, eieren en melk.
- -De kipreepjes bestrooien met een beetje bloem.
- -De fritepan verwarmen tot 180C.
- -De kipreepjes door het dikke beslag halen en goudbruin frituren.
- -Goed laten uitlekken en serveren met satésaus, chilisaus of coctailsaus.
Door de kip eerst voor te koken droogt het vlees niet zo erg uit.
Bron: Eigen recept
Veelgestelde vragen
Hoe lang duurt het om Kipvingers te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Kipvingers?
Kipvingers hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Hoeveel bloem, melk en eieren hangt af van hoeveel kip je gebruikt, op 500 gram kipfilet gebruik ik normaal 300 gram bloem, 2 eieren en dan melk toevoegen tot je een dik papje hebt :)en ja tuurlijk kan je het ook maken met cornflakes, in een zak doen, fijner maken en mee door het beslag roeren :):p
Hoeveel gram bloem, melk en eieren?
Groetjes.
Zou je dan ook met cornflakes ongezoet een krokant jasje van kunnen maken?!!;)
Hoeveel bloem, melk en eieren????
Ik maak ook wel eens zoiets, maar kook de kip dan niet voor en doe door het beslag nog kruiden voor pikante kip, dat is ook erg lekker :p:p