Perziken uit de oven (pesche al forno) is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 45 minuten, genoeg voor 6 personen. Belangrijkste ingrediënten: grote gele perziken, bitterkoekjes en eidooiers.
Zin in iets uit de Europese keuken? Met Perziken uit de oven (pesche al forno) haal je die smaken zó bij jou thuis. Gele perziken en bitterkoekjes: samen vormen ze een smaakvol geheel. Pak je pannen erbij en ga aan de slag.
Ingrediënten
Voor
6
personen
- 6 grote gele perziken
- 150 gr suiker
- 150 gr bitterkoekjes
- 2 eidooiers
- 1 borrelglaasje maraskijn
- boter
- 2 glazen witte wijn (zoet)
Bereidingswijze
- Perziken wassen,halveren en ontpitten.Met en lepel rond de pitholte wat vruchtvlees voor de vulling eruit halen.Vruchtvlees,suiker,gemalen bitterkoekjes,eidooiers en maraskijn vermengen.Er de perziken me vullen.Een vuurvaste schaal invetten en de peziken erin leggen,wijn erbij gieten en op middelhoge temperatuur (180c) goedgeel bakken.
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Perziken uit de oven (pesche al forno)?
Dit recept is voor 6 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Perziken uit de oven (pesche al forno) te maken?
Reken op ongeveer 45 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Perziken uit de oven (pesche al forno)?
Perziken uit de oven (pesche al forno) hoort bij de Europese keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.