rozenblaadjessorbet

Toetjes & nagerechten

Recept van 3 reacties
Maak favoriet 1
Delen: Pinterest
rozenblaadjessorbet, AI-gegenereerde illustratie

rozenblaadjessorbet is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 6 personen. Belangrijkste ingrediënten: kokend water, bloemblaadjes van 3 grote en sap van 2 citroenen.

  • Bereidingstijd 30 minuten
  • Aantal personen 6
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Pavlova met zomervruchten Pavlova met zomervruchten Bread and butterpudding van paasbrood Bread and butterpudding van paasbrood Merengue met room en blauwe bessen Merengue met room en blauwe bessen Aardbeien mascarponetrifle Aardbeien mascarponetrifle Ananas appel crumble Ananas appel crumble Haagse bluf Haagse bluf Lahmacun = Turkse pizza Lahmacun = Turkse pizza Adana Kebab Adana Kebab

Voor de lekkerste trek: rozenblaadjessorbet maakt elke maaltijd af. Alles draait om kokend water en bloemblaadjes. Klaar in zo'n 30 minuten, goed voor 6 personen.

Ingrediënten

  • 115 gr suiker
  • 3 dl kokend water
  • bloemblaadjes van 3 grote,geurende rozen
  • sap van 2 citroenen
  • 3 dl rosè gekristalliseerde
  • hele rozen om te serveren

Benodigdheden

  • Keukenmachine

Bereidingswijze

  1. Strooi de suiker in een kom en voeg het kokende water toe.Roer tot de suiker is opgelost.Voeg de rozenblaadjes toe en laat alles volledig afkoelen.Mix het mengsel in een keukenmachine en giet het af.Voeg het citroensap en de wijn toe en giet alles in een plastic bak.Leg dit een paar uur in de vriezer,tot de randen bevroren zijn.Kantel de sorbet in een kom en klop tot hij glad is.Vries hem opnieuw in tot de randen bevroren zijn.Herhaal dit nog 2 keer,tot de sorbet wit en zacht is.Vries hem nu volledig in.Serveer de sorbet in afzonderlijke schaaltjes,gedecoreerd met gekristalliseerde rozen.

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is rozenblaadjessorbet?

Dit recept is voor 6 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om rozenblaadjessorbet te maken?

Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt rozenblaadjessorbet?

rozenblaadjessorbet hoort bij de Hollandse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

3 reacties

  1. Goedenmorgen Willem In het recept wat ik nou heb ingestuurd frambozenzandgebak beschrijf ik nog een uitvoerige manier van bloemen kristalliseren.Deze manier gaat altijd goed.Ik hoop dat je hier mee vooruit kunt.Groeten Marijke

  2. hallo Wille .Ik kristalliseer de roos door hem even door de warme suiker siroop te halen en er dan meteen fijne kristalsuiker over te strooien ,die dan aan de rozenblaadjes blijft plakken.Zo krijg je een heel mooi effect en smaakt de roos lekker zoet.Groetjes Marijke

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).