Salsa Verde (groene saus) is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: gepelde knoflook, tak peterselie en ansjovisfilets.
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Salsa Verde (groene saus) tilt zomaar een doordeweeks bord naar een hoger niveau. De combinatie van gepelde knoflook, tak peterselie en ansjovisfilets maakt het verschil.
Ingrediënten
- 1/2 el olijfolie
- 1 gepelde knoflook
- 1 tak peterselie
- 4 ansjovisfilets
- 50 gr kappertjes
- peper
- zout
- 1 grote ui
- 3 el citroensap
Bereidingswijze
- Peterselie,ui,knoflook,kappertjes en ansjovisfilets heel fijn hakken.Met olie en citroensap vermengen en met peper en zout op smaak brengen.Overdoen in potjes.Deze kun je 6 maanden bewaren op een koele plaats.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Salsa Verde (groene saus)?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Salsa Verde (groene saus) te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Salsa Verde (groene saus)?
Salsa Verde (groene saus) hoort bij de Europese keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Hallo Lambert, Ik ga deze pasta gebruiken om met oudjaar champignons te vullen. Onderdeel van een soort tapasbuffet! beste wensen en veel kook- en eetgenot voor 2010.
.. en op hard gekookte eieren.. probeer maar
en op tomaat