Siberische omelet is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: kleine cake, maraskijn of kirsch en eiwitten.
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Siberische omelet is dat zoete slot waar iedereen stiekem op zit te wachten. Met cake, maraskijn en eiwitten krijgt dit toetje meteen karakter. Reken op zo'n 20 minuten en je verwent er 4 personen mee. Lees snel verder en ontdek hoe eenvoudig het is.
Ingrediënten
- 1 kleine cake
- maraskijn of kirsch
- 1/2 liter roomijs
- 3 eiwitten
- 3 eetlepels poedersuiker
- 1 zakje vanillesuiker
- 2 halve eierschalen
Benodigdheden
- Oven
- Ovenschaal
Bereidingswijze
- Snijd de cake in dunne plakken en besprenkel ze met de maraskijn of de kirsch.Zorg dat het ijs IJSKOUD en hard is.Klop de eiwitten met de suiker stijf. Bedek de bodem van een vuurvaste schaal met de plakken cake en zet het ijs,zo uit de verpakking,erop.Bedek het ijs met de rest van de plakken cake met het eiwit.Spuit bovenop nog wat torentjes eiwit en druk er twee lege eierschalen in (met de bolle kant naar beneden,zodat er een "schaaltje"ontstaat).Zet de ovenschaal middenin een voorverwarmde oven (250C) en laat het eiwit in 5 min.licht kleuren.Giet het voorverwarmde maraskijn of kirsch in de lege eierschalen en steek de drank aan.Breng de siberische omelet brandend op tafel.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Siberische omelet?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Siberische omelet te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Siberische omelet?
Siberische omelet hoort bij de Europese keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
dit recept is fantastisch