Sultans Delight is een gerecht uit de Afrikaanse keuken. Je maakt het in ongeveer 90 minuten, genoeg voor 8 personen. Belangrijkste ingrediënten: eieren, eetl en bakpoeder.
- Bereidingstijd 90 minuten
- Aantal personen 8
- Moeilijkheid Gemiddeld
- Keuken Afrikaanse
- Herkomst Marokko
Zin in iets uit de Afrikaanse keuken? Met Sultans Delight haal je die smaken zó bij jou thuis. Met eieren en eetl krijgt dit baksel meteen karakter. Reken op anderhalf uur en je verwent er 8 personen mee. Zin gekregen? Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
Voor
8
personen
- 250 gr.rietsuiker
- 3 eieren
- 2 dl. volle yoghurt
- 1 1/2 dl.zonnebloemolie
- 1 eetl.sinaasappelrasp
- 250 gr.gezeefde bloem
- 1 zakje bakpoeder
- 50 gr.gedroogde abrikozen
- 50 gr.geconfijte vijgen
- 3 el.rozijnen
Benodigdheden
- Oven
- Springvorm
Bereidingswijze
- Oven voorverwarmen op 175C.In kom rietsuiker en eieren wit en romig kloppen.Yoghurt,zonnebloemolie,sinaasappelrasp erdoorkloppen.De gezeefde bloem met bakpoeder in delen door het deeg kloppen.Abrikozen,dadels,vijgen fijnhakken,vermengen met de rozijnen en bloem en door het beslag scheppen.Cakedeeg in ingevette springvorm doen en in het midden van de oven plus minus 60-70 minuten goudbruin en gaar bakken.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Sultans Delight?
Dit recept is voor 8 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Sultans Delight te maken?
Reken op ongeveer 90 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Sultans Delight?
Sultans Delight hoort bij de Afrikaanse keuken.
Wat een lekker gerecht!!! Ik heb het gemaakt en ga het vast en zeker nog vaak maken!!