Salade van gamba’s,venkel en pruimen is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 25 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: gamba's zonder kop, rode radicchio en venkel schoongemaakt.
Misschien ook lekker
Salade van gamba’s,venkel en pruimen combineert eenvoud met volop smaak. De combinatie van gamba's zonder en rode radicchio maakt het verschil. Klaar in zo'n 25 minuten, goed voor 4 personen.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 16 gamba's zonder kop
- 200 gram rode radicchio(sla)
- 160 gram venkel schoongemaakt
- 6 gedroogde pruimen
- tabasco
- olijfolie
- zout
Benodigdheden
- Koekenpan
Bereidingswijze
- Snijd de venkel in hele dunne plakjes,bak deze ongeveer 2 minuten op hoog vuur in een koekenpan in een scheutje olie en leg ze in een schaal,op de schoongemaakte en afgespoelde radicchio.Pel de gambas en bak ze ongeveer 1 minuut op hoog vuur in een zeer hete koekenpan in een scheutje olie.Voeg een snufje zout toe en leg ze op de salade.Maak af met de in stukjes gesneden gedroogde pruimen.Maak de salade aan met het bakvet van de gamba's,waaraan u een beetje olie en enkele druppels tabasco heeft toegevoegd.
Bron: cucina italia
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Salade van gamba’s,venkel en pruimen?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Salade van gamba’s,venkel en pruimen te maken?
Reken op ongeveer 25 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Salade van gamba’s,venkel en pruimen?
Salade van gamba’s,venkel en pruimen hoort bij de Europese keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
SLA MET EEN BITE:D