Pikante cajunaardappelen is een beproefd recept van KookJij. Je maakt het in ongeveer 45 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: grote aardappelen, zonnebloemolie en volkorenbroodkruim.
- Bereidingstijd 45 minuten
- Aantal personen 4
- Moeilijkheid Gemiddeld
- Herkomst Onbekend
Pikante cajunaardappelen is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. Met aardappelen, volkorenbroodkruim en cayennepeper krijgt dit gerecht meteen karakter. Reken op zo'n 45 minuten en je verwent er 4 personen mee. Benieuwd hoe je het maakt? Je leest het hieronder stap voor stap.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 1 kg grote aardappelen
- 1½ tl zonnebloemolie
- 2 el volkorenbroodkruim
- snufje cayennepeper
- ½ tl gemalen komijn
- 1 tl knoflookzout
- 1 tl paprikapoeder
- 1 tl gemalen zwarte peper
- 1 tl gedroogde tijm
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- 1. Verwarm de oven voor tot 220 °C (gasovenstand 5). Borstel de aardappelen schoon, schil ze niet en snijd elke aardappel in de lengte in acht partjes. Doe deze in een grote schaal en schep de olie erdoor tot ze allemaal een dun en gelijkmatig vetlaagje hebben.
- 2. Vermeng in een grote schaal het broodkruim met het cayennepeper, komijn, knoflookzout, paprikapoeder, zwarte peper en tijm. Schep de aardappelen erdoor tot ze gelijkmatig met specerijen bedekt zijn.
- 3. Leg de aardappelpartjes naast elkaar op een bakplaat met antiaanbaklaag en bak ze in 35-40 minuten in de oven goudbruin en knapperig. Serveer ze warm.
Voedingswaarde
| Energie | 227 kcal |
|---|---|
| Eiwitten | 6 g |
| Vetten | 2 g |
| Koolhydraten | 49 g |
Bron: Lekker koken met weinig of geen vet
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Pikante cajunaardappelen?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Pikante cajunaardappelen te maken?
Reken op ongeveer 45 minuten bereidingstijd.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.