Slagroomtruffels is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten. Belangrijkste ingrediënten: pure chocolade.
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Slagroomtruffels is een echte aanrader voor aan tafel. Rond pure chocolade bouw je een gerecht met volop smaak. Reken op zo'n 30 minuten in de keuken. Zin gekregen? Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
- 1 3/4 deciliter slagroom
- 1 eetlepel boter
- 175 gram pure chocolade,fijngehakt cacaopoeder
Bereidingswijze
- Breng de slagroom samen met de boter aan de kook en giet dit over de chocolade. Blijf roeren tot alle chocolade gesmolten is. Zet het mengsel afgedekt ca. 2 uur in de koelkast om op te stijven. Draai er grote truffels van, bestuif ze met wat cacaopoeder en bewaar ze koel.
Veelgestelde vragen
Hoe lang duurt het om Slagroomtruffels te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Slagroomtruffels?
Slagroomtruffels hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Goedemiddag, ik heb een vraagje over dit recept. Moet de slagroom eerst geklopt worden met suiker voordat dit moet worden gekookt? Of moet de slagroom ongeklopt met boter aan de kook gebracht worden.
Alvast bedankt voor de reactie. Groetjes Esther
Hallo Willemien, heb je misschien teveel slagroom gebruikt? Ik zou niet weten wat je verkeert hebt gedaan want het stijft normaal goed op. Groetjes Marijke
Bewerken
Hoi Marijke, Ik heb de truffels gemaakt maar het wordt niet echt dik.
Ik heb precies gedaan wat het recept zeg ik kan het nu als dikke saus over het ijs gebruiken maar dat was de bedoeling niet, wat heb ik fout gedaan. Groeten Willemien :(:(
Hallo Diana, het gaat inderdaad om slagroom die je zelf moet kloppen.
Bewerken
hallo ik heb een vraagje om wat voorslagroom gaat hetdie watje zelf moetkloppen???alvast bedankt voor dit heerlijke toetje!!!:p