Aardappelwaaiers uit de oven is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 85 minuten, genoeg voor 6 personen. Belangrijkste ingrediënten: pommes culinair en grana padano.
Aardappelwaaiers uit de oven combineert eenvoud met volop smaak. De combinatie van pommes culinair en grana padano maakt het verschil. Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
Voor
6
personen
- 18 pommes culinair
- 150 gram grana padano, geschaafd
- 25 gram boter
- 50 mililiter olijfolie met truffelaroma
Benodigdheden
- Oven
- Magnetron
- Ovenschaal
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 200 graden. Boen de aardappels goed schoon. Snijd elke aardappel aan één kant 5 maal in, met telkens enkele milimeters ruimte. Snijd de aardappels net niet helemaal door, de schijfjes moeten aan de onderkant vast blijven zitten. Steek enkele plakken kaas in de ingesneden aardappels. Smelt de boter in enkele seconden in de magnetron en roer deze door de truffelolie. Breng op smaak met zout en versgemalen peper. Kwast elke aardappel in met het oliemengsel (ook tussen de schijfjes) zet ze in een ovenschaal. Laat de aardappels in de oven in 1 uur gaar worden.
Bron: allerhande
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Aardappelwaaiers uit de oven?
Dit recept is voor 6 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Aardappelwaaiers uit de oven te maken?
Reken op ongeveer 85 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Aardappelwaaiers uit de oven?
Aardappelwaaiers uit de oven hoort bij de Hollandse keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.