Omelet: pittig met champignon is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 1 personen. Belangrijkste ingrediënten: eieren - geklutst, sjalotje in snippers en sambal.
Misschien ook lekker
Dit recept is ontstaan toen ik toch snel nog even iets warms wilde eten. Het was toen voor het avondeten, maar officieel zal dit een lunchgerecht heten, denk ik....
Ik wist toen die avond niet of ik een gekookt of een gebakken ei zou nemen. Daar het ei viel....werd het maar een omelet:)...champignons waren er ook nog.
Ingrediënten
- 2 eieren - geklutst
- 100 gr. champignons in vieren
- sjalotje in snippers
- sambal (eigen smaak en eigen hoeveelheid)
- ketjap manis (scheutje)
- scheutje olijfolie
- stukje stokbrood
Bereidingswijze
- Bak de sjalot even aan in wat olijfolie en voeg de champignons toe.
- Even blijven husselen en sambal toevoegen.
- Zachtjes laten prutten (3 minuten?) en er wat ketjap bij doen.
- Hierover de geklutste eieren draperen.
- RUSTIG laten garen ( 5 minuten???)
- Leg een bord op de pan om deze voor te verwarmen.
- Stokbrood snijden.
- Steeds een beetje schudden met de pan, zodat de omelet los blijft.
- Omelet op het verwarmde bord leggen en samen met het stokbroodje eten!!!
Dit recept is ontstaan toen ik toch snel nog even iets warms wilde eten. Het was toen voor het avondeten, maar officieel zal dit een lunchgerecht heten, denk ik….
Ik wist toen die avond niet of ik een gekookt of een gebakken ei zou nemen. Daar het ei viel….werd het maar een omelet:)…champignons waren er ook nog.
Bron: me, myself and I
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Omelet: pittig met champignon?
Dit recept is voor 1 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Omelet: pittig met champignon te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Omelet: pittig met champignon?
Omelet: pittig met champignon hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Lekker….!!!:p