Macedonische kip is een beproefd recept van KookJij. Je maakt het in ongeveer 50 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: pond kipfilet, ons ontbijtspek en cheddar.
- Bereidingstijd 50 minuten
- Aantal personen 4
- Moeilijkheid Gemiddeld
- Herkomst Onbekend
Misschien ook lekker
Op zoek naar een gerecht dat altijd scoort? Macedonische kip is je antwoord. Pond kipfilet, ons ontbijtspek en cheddar: samen vormen ze een smaakvol geheel. In zo'n 50 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Bekijk hieronder het recept en maak het vandaag nog.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 1 pond kipfilet
- 3 ons ontbijtspek
- 1 pakje cheddar
Benodigdheden
- Oven
- Deegroller
Bereidingswijze
- De kip moet worden platgewalst. Dat is het geheim van dit recept.
- Met een deegroller bijvoorbeeld.
- Doe het voorzichtig want anders breekt de kipfilet.
- Leg vervolgens plakjes cheddar op de inmiddels platte kipfilet.
- Rol de kip met de cheddar op tot je een mooie rol hebt. Wikkel ontbijtspek om de rol heen.
- Bak de kiprolletjes op een middelhoog vuurtje tot het spek mooi krokant is de de kaas gesmolten. De kip is dan ook gaar.
- KÃfte
- Het geheim van echte kÃfte is brood, eieren en echte Turkse kÃfte kruiden.
- Ingrediënten
- 1 pond gehakt
- 1 sneetje oud brood fijngemalen
- 2 eieren
- 2 teentjes knoflook fijngeperst.
- 1 theelepel kruiden (kebabkruiden van de supermarkt bijvoorbeeld indien je niet aan echte goede kunt komen)
- zout en peper naar smaak
- Bereidingswijze
- Meng de ingrediënten en kneed er langwerpige gehaktballetjes van.
- Bak deze gehaktstaafjes in een koekepan totdat ze rondom mooi bruin zijn.
- Gevulde pepers
- Hiervoor heb je echt de langwerpige groene pepers/paprika's nodig.
- Ingrediënten
- 1 flinke plak Feta
- 4 lange lichtgroene grote pepers (geen hete maar langwerpige paprika's
- Bereidingswijze
- Snij het topje van de peper/paprika af en verwijder de zaden.
- Dit kun je doen door de peper niet al te hard tussen je handen te wrijven en de zaden er vervolgens uit te schudden.
- Vul de paprika's met feta en zet ze ongeveer 20 min in de oven op stand 4.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Macedonische kip?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Macedonische kip te maken?
Reken op ongeveer 50 minuten bereidingstijd.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Op de foto zie ik ook nog rijst, is dat ook een recept wat je hebt dan zou ik het graag eens zien, die lijkt me in ieder geval erg lekker.
gr. ineke