Italiaans appelgebak is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 45 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: plakjes bladerdeeg, eierdooier en appels.
Misschien ook lekker
Italiaans appelgebak brengt een vleugje van de Europese keuken op je bord. Bladerdeeg, eierdooier en appels: samen vormen ze een smaakvol geheel. Klaar in zo'n 45 minuten, goed voor 4 personen. Pak je pannen erbij en ga aan de slag.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 4 plakjes bladerdeeg
- 1 eierdooier
- 3 appels, zachtzure
- 30 gr. boter
- 80 gr. basterdsuiker, bruine
- 1 el. kaneelpoeder
- 1 dl. banketbakkersroom
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- Verwarm de oven in 10 minuten voor op 200 graden Celsius. Het ontdooide bladerdeeg op elkaar leggen en uitrollen tot een rechthoek van 10 bij 20 centimeter. Het deeg in zoveel stukken als personen snijden en met losgeroerde eidooier bestrijken.
- De deegplakken in de oven in ca. 20 minuten mooi bruin bakken.
- Het bladerdeeg laten afkoelen en overlangs doorsnijden. De appels schillen, in partjes en vervolgens in plakjes snijden. De plakjes appel in hete boter samen met de suiker en het kaneel laten kleuren. De appel af laten koelen.
- Op de onderste plakken bladerdeeg het banketbakkersroom uitstrijken en hier de appelplakjes opleggen. Met het tweede bladerdeegplakje afdekken.
Bron: betty
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Italiaans appelgebak?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Italiaans appelgebak te maken?
Reken op ongeveer 45 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Italiaans appelgebak?
Italiaans appelgebak hoort bij de Europese keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Heerlijk !
Ik wil even een compliment geven voor de geweldige presentatie, met die vork en daarover kaneelsuiker gestrooid! Prachtig idee.
Dit ga ik zeker uitproberen!
Ja hoor, Met jou ook koen?;)
Alles goed Michelle?
Heeeeerlijk recept! Echt, Je moet het gewoon proberen! Mmmm Het water loopt alweer in mijn mond als ik eraan denk! Een echte aanbeveling! 😀