Crêpes gevuld met ijs en aardbeien jam is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: Voor de crêpes, eieren en Boter voor te bakken.
Misschien ook lekker
Crêpes gevuld met ijs en aardbeien jam combineert eenvoud met volop smaak. Met bloem, eieren en melk krijgt dit toetje meteen karakter. Klaar in zo'n 20 minuten, goed voor 4 personen.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- Voor de crêpes
- 120 gram bloem
- snufje zout
- 30 gram suiker
- 3eieren
- 3 dl melk
- 60 gram boter
- Boter voor te bakken
- roomijs
- 1 pot aardbeienjam
- plastic folie
- zakje geschaafde amandelen
- ¼ liter slagroom
- suiker voor de slagroom
Benodigdheden
- Koekenpan
Bereidingswijze
- Zeef de bloem met het zout in een kom en voeg de suiker toe.
- Klop de eieren er geleidelijk door, dan de melk om een glad beslag te krijgen Smelt de boter, even laten afkoelen dan door het beslag kloppen.
- Verhit de olie, bak de flensjes aan de beide kanten goudgeel.
- Laat ze afkoelen. Leg op elke crêpe een bolletje ijs en een theelepeltje aardbeienjam.
- En rol ze zo strak mogelijk op.
- Wikkel ze elk apart in plastic folie en leg ze in de vriezer tot gebruik.
- Sla intussen de slagroom en de suiker naar smaak stijf. Als u de crêpes gaat gebruiken haal de folie er af. Verwarm de crêpes in de koekenpan met een klein klontje boter op een heel laag vuurtje zodat het ijs niet smelt.
- Rooster de geschaafde amandelen in een droge koekenpan.
- Verdeel de crêpes over de borden garneer de slagroom er op heen en strooi de geroosterde amandelen er over.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Crêpes gevuld met ijs en aardbeien jam?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Crêpes gevuld met ijs en aardbeien jam te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Crêpes gevuld met ijs en aardbeien jam?
Crêpes gevuld met ijs en aardbeien jam hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.