Roulleau van Zweeds tunnbrod met gerookte zalm is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: tunnbrod, crème fraîche en Schotse gerookte zalm.
Misschien ook lekker
Roulleau van Zweeds tunnbrod met gerookte zalm brengt een vleugje van de Europese keuken op je bord. Tunnbrod, crème fraîche en Schotse gerookte spelen hier de hoofdrol. In zo'n 30 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
- 1 plak tunnbrod
- 30 gram crème fraîche
- 80 gram Schotse gerookte zalm (dun gesneden)
- 80 gram crème fraîche
- 85 gram kreeft (gekookt)
- zout en peper uit de molen
Bereidingswijze
- Leg de plak tunnbrod op een stuk plastic folie
- strijk de 30 gram crème fraîche er over uit,
- beleg de plak tunnbrod met de gerookte zalm (2/3 deel van het brood van onder afgerekend).
- Roer de gekookte kreeft door de 80 gram crème fraîche, maak het geheel op smaak met peper en zout.
- Strijk deze massa op de gerookte zalm en rol het stevig op,
- leg de rol in de koelkast om op te stijven,
- na twee uur kunt u er plakjes van snijden.
- Garneren met prei scheuten, druppels olijfolie, zalmeitjes en een bieslook spriet.
Bron: saison
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Roulleau van Zweeds tunnbrod met gerookte zalm?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Roulleau van Zweeds tunnbrod met gerookte zalm te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Roulleau van Zweeds tunnbrod met gerookte zalm?
Roulleau van Zweeds tunnbrod met gerookte zalm hoort bij de Europese keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Waarom staat er 2x creme fraiche bij de ingredienten? Want ik snap niet wat ik nu moet doen:?
Bij ikea
Vraagje: waar koop je tunnbrod?