Boterbabbelaars is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 20 personen. Belangrijkste ingrediënten: boter om in te vetten.
Boterbabbelaars is een echte aanrader voor aan tafel. Reken op zo'n 20 minuten en je verwent er 20 personen mee.
Ingrediënten
Voor
20
personen
- 1 1/2 eetlepel azijn
- 100 g suiker
- 15 g boter
- 1/2 theelepel zout
- 1 eetlepel boter om in te vetten
Bereidingswijze
- In pan met dikke bodem azijn met 3 eetlepels water aan de kook brengen. Suiker, boter en zout toevoegen en al roerend suiker laten oplossen. In ca. 15 minuten op laag vuur laten inkoken tot dikkere, lichtgekleurde massa ontstaat die draderig van lepel loopt (druppel van mengsel in glas koud water moet meteen hard worden). Intussen bakplaat invetten. Mengsel op bakplaat schenken en met spatel tot lintvorm duwen. Als massa voldoende is afgekoeld om beetgepakt te worden, dan lint met schaar in stukjes knippen. Boterbabbelaars verder laten afkoelen.
Bron: ah
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Boterbabbelaars?
Dit recept is voor 20 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Boterbabbelaars te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Boterbabbelaars?
Boterbabbelaars hoort bij de Hollandse keuken.
Heel lekker!!
Alleen de azijn stinkt verschrikkelijk.
Lekker.
Lekker :p:p:p:):):)
Nou, ik dacht dat er een halve EETLEPEL zout stond. Dus ik boterbabbelaars maken met een halve eetlepel, is het een halve theelepel:?
Ga het nu maken! Lijkt me erg lekker!:p
lepetje stroop er aan toevoegen…maakt het net nog iets lekkerder.hihihihi
groetjes
patricia:D:D
ga nu maken, ik d8 dat et moeilijker zou zijn joh;)egt te simpel en super lekker:p