Gehakt + brood = vleesbrood! is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 40 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: varkensgehakt en chilipoeder.
Misschien ook lekker
Gehakt + brood = vleesbrood! combineert eenvoud met volop smaak. Met varkensgehakt en ei krijgt dit brood meteen karakter. Klaar in zo'n 40 minuten, goed voor 2 personen. Hieronder vind je alle ingrediënten en de bereiding op een rij.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 500 g varkensgehakt
- 75 g boter
- 1,5 sneetje ontkorst brood
- 1 ei
- 1 ui
- Melk
- 1/2 eetlepel fijngehakte peterselie
- 1 theelepel chilipoeder
- 1/2 theelepel oregano
- Peper, zout
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- 1. Laat de sneden brood in melk weken en knijp ze dan lichtjes uit.
- 2. Hak de ui fijn en fruit de stukjes in een pan goudgeel in boter.
- 3. Laat het mengsel afkoelen en voeg een losgeklopt ei toe.
- 4. Voeg broodkruim, fijngehakte peterselie, peper en zout en eventueel wat chilipoeder en oregano toe.
- 5. Kneed dit mengsel door het gehakt tot een homogene massa. Vorm er dan een enigszins langwerpig brood mee.
- 6. Leg dit in een beboterde vuurvaste schaal, overgiet het met een klontje gesmolten boter en schuif de schaal in een koude oven die u instelt op 200°C.
- 7. Zodra die temperatuur is bereikt, laat u het vlees een half uur braden. Na een kwartier vermindert u de temperatuur naar 150°C. Prik met een lange naald in het vleesbrood. Het is belangrijk dat het uitlopende vocht helder is en het vleesbrood volledig gaar.
Bron: Varkensvleesrecepten
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Gehakt + brood = vleesbrood!?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Gehakt + brood = vleesbrood! te maken?
Reken op ongeveer 40 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Gehakt + brood = vleesbrood!?
Gehakt + brood = vleesbrood! hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik — zo zien andere thuiskoks dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
hoi leuke receptjes:p:p