Dessertvla op een bedje van bladerdeeg

Toetjes & nagerechten

Recept van bobbeltje★★★☆☆ 3 (2)
Maak favoriet 1
Delen: Pinterest
Dessertvla op een bedje van bladerdeeg, AI-gegenereerde illustratie

Dessertvla op een bedje van bladerdeeg is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 60 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: gelatineblaadjes, eierdooiers en fijne suiker.

  • Bereidingstijd 60 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Monchou taart met bastognekoeken Monchou taart met bastognekoeken Tarte Normande Tarte Normande Aardbeiensorbet Aardbeiensorbet Iles flottantes Iles flottantes Clafoutis met appeltjes en speculaas Clafoutis met appeltjes en speculaas Creme brullee Creme brullee Lahmacun = Turkse pizza Lahmacun = Turkse pizza Adana Kebab Adana Kebab

Dessertvla op een bedje van bladerdeeg brengt een vleugje van de Europese keuken op je bord. De combinatie van bladerdeeg, gelatineblaadjes en melk maakt het verschil. In een uur staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Lees snel verder en ontdek hoe eenvoudig het is.

Ingrediënten

  • 1 vel bladerdeeg met diameter 30 cm
  • 5 gelatineblaadjes
  • 2 dl melk
  • 5 eierdooiers
  • 150 gr fijne suiker
  • 4 dl slagroom
  • vers fruit, voor de afwerking.

Benodigdheden

  • Oven

Bereidingswijze

  1. Bakken ca 15 minuten in een voorverwarmde oven op 210 graden.
  2. Bereidingswijze
  3. Uit het bladerdeeg rondjes steken met een rondjessteker van 7 cm diameter. Inprikken met een vork, 15 minuten bakken in een voorverwarmde oven van 210 graden.
  4. De gelatine laten weke in koud water. De melk aan de kook brengen. Intussen de eierdooiers en suiker oplossen tot een stevige massa. Deze onder de kokende melk mengen den de uitgeknepen gelatine toevoegen. De massa warm houden in een bain-marie en de half opgeklopte slagroom toevoegen. In vormpjes of glazen gieten en laten opstijven in de koelkast. Om het ontvormen makkelijker te maken, de vormpjes of glazen voor het vullen omgekeerd boven waterdamp houden.
  5. Plaats de pudding op een bladerdeegbodempje, werk af met slagroom en zet er een hoedje op.

Bron: dutch compagnie

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Dessertvla op een bedje van bladerdeeg?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Dessertvla op een bedje van bladerdeeg te maken?

Reken op ongeveer 60 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Dessertvla op een bedje van bladerdeeg?

Dessertvla op een bedje van bladerdeeg hoort bij de Europese keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).