Cheesecake with berries is een gerecht uit de Amerikaanse keuken. Je maakt het in ongeveer 150 minuten, genoeg voor 10 personen. Belangrijkste ingrediënten: pakjes Mon Chou, eieren en vanillesuiker.
- Bereidingstijd 150 minuten
- Aantal personen 10
- Moeilijkheid Pittig
- Keuken Amerikaanse
- Herkomst Amerika
Cheesecake with berries vult je keuken met de geur waar je meteen vrolijk van wordt. Met pakjes Mon en eieren krijgt dit baksel meteen karakter. Reken op ongeveer 2,5 uur en je verwent er 10 personen mee. Pak je pannen erbij en ga aan de slag.
Ingrediënten
Voor
10
personen
- 1 eetlepel boter
- 120 g. geschaafde amandelen
- 8 pakjes Mon Chou
- 1/8 l slagroom
- 375 g. suiker
- 4 eieren
- 1 theelepel vanillesuiker
- gesraspte schil van 1 citroen
- idem van 1 sinaasappel
- 250 gr. aardbeien.
Benodigdheden
- Oven
- Mixer
- Bakvorm
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 175 graden. Vet een ronde bakvorm met een doorsnee van ca 20 cm in en bestrooi deze met amandelen.
- Vermeng de Mon Chou, room en suiker met de mixer tot alles zacht is.Klop de eieren los en voeg deze al roerend toe.
- Voeg er al roerend de vanillesuiker en geraspte schil aan toe.
- Giet het mengsel in de bakvorm en zet het in een met kokend water gevulde braadslee. (het water moet tot 1/3 van de rand van de vorm komen.) Bak de cheescake nu au bain marie in de oven in ca 2 uur. Doe er als dit nodig is opnieuw wat kokend water bij.
- Doe de oven uit, maar laat de cake met een geopende ovendeur in de oven afkoelen. Stort de cake op een schaal en garneer hem met de schonngemaakte aardbeien.
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Cheesecake with berries?
Dit recept is voor 10 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Cheesecake with berries te maken?
Reken op ongeveer 150 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Cheesecake with berries?
Cheesecake with berries hoort bij de Amerikaanse keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.