Carajillio (spaanse koffie) is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 10 minuten, genoeg voor 1 personen. Belangrijkste ingrediënten: Sterke pittige koffie, slagroom en poedersuiker.
Misschien ook lekker
Voor Carajillio (spaanse koffie) hoef je niet lang in de keuken te staan. Alles draait om Sterke en slagroom. Bekijk hieronder het recept en maak het vandaag nog.
Ingrediënten
Voor
1
personen
- Sterke pittige koffie (bijvoorbeeld espresso van Nescafe)
- 125 ml slagroom
- 1 el poedersuiker
- 2 el bruine suiker
- 1 borrelglas Spaanse brandy (vieux of cognac)
Bereidingswijze
- Klop de slagroom lobbig met poedersuiker. Roer in hittebestendige glazen 1-2 el bruine suiker met een borrelglas Spaanse brandy tot de suiker is opgelost. Schenk de glazen tot 1 cm onder de rand vol met hete sterke koffie. Schenk de slagroom voorzichtig op de koffie.
Bron: Tip Culinair
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Carajillio (spaanse koffie)?
Dit recept is voor 1 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Carajillio (spaanse koffie) te maken?
Reken op ongeveer 10 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Carajillio (spaanse koffie)?
Carajillio (spaanse koffie) hoort bij de Europese keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
gebruik veterano of magno. en dan lekker voor de openhaard bonbons eten.
Bewerken