Capellini carbonara met spekreepjes, Parmezaanse kaas en ei is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: capellini, spekreepjes en eieren.
Misschien ook lekker
Deze Capellini carbonara met spekreepjes, Parmezaanse kaas en ei laat je proeven waarom de Belgische keuken zo geliefd is. Alles draait om capellini en spekreepjes. Lees snel verder en ontdek hoe eenvoudig het is.
Ingrediënten
- 500 g capellini
- 400 g spekreepjes
- 1 el boter
- 5 eieren
- 150 g geraspte Grana Padano
- 1 teentje look, geperst
- tuinkruiden
- zwarte peper
Bereidingswijze
- Kook de pasta gaar in gezouten water. Bak ondertussen de spekreepjes krokant in de boter. Laat even uitlekken op een vel keukenpapier. Klop de eieren los met een vork en voeg er 100 g geraspte kaas en de geperste look bij. Giet de pasta af en giet er meteen het eiermengsel over. Voeg de gebakken spekreepjes toe. Kruid met zwarte peper en strooi er nog wat geraspte kaas over. Werk naar smaak af met tuinkruiden.
Bron: Aldi
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Capellini carbonara met spekreepjes, Parmezaanse kaas en ei?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Capellini carbonara met spekreepjes, Parmezaanse kaas en ei te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Capellini carbonara met spekreepjes, Parmezaanse kaas en ei?
Capellini carbonara met spekreepjes, Parmezaanse kaas en ei hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Dit receptje lijkt me heerlijk, eenvoudig, maar toch een lekkere combi;):D
Erwin, moet wel toegeven de laatste recepten die je poste van de Aldi zien er wel super uit. En met foto gewoon geweldig het oog wil ook wat :);):p