Chocopasta- of Nutellacake is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 50 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: chocoladepasta naar keuze, eieren en fijne kristalsuiker.
Misschien ook lekker
Chocopasta- of Nutellacake vult je keuken met de geur waar je meteen vrolijk van wordt. Chocoladepasta, eieren en fijne kristalsuiker: samen vormen ze een smaakvol geheel.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 200 g boter
- 400 g chocoladepasta naar keuze
- 6 eieren
- 160 g fijne kristalsuiker
- 140 g bloem
- poedersuiker
- 1 eetlepel bloem
- boter om in te vetten
Benodigdheden
- Oven
- Bakvorm
Bereidingswijze
- Smelt de boter op een heel laag vuur, laat het niet te warm worden en voeg al vrij snel de chocopasta toe, zodat deze zich goed mengt met de boter.
- Verwarm de oven voor op 180°C.
- Splits de eieren, zorg dat er absoluut geen eigeel bij het wit komt!
- Klop de eiwitten stijf met 1 eetlepel van de suiker.
- Klop de eidooiers met de rest van de suiker romig en luchtig.
- Spatel er dan de pasta-botercreme door en ten slotte de stijfgeklopte eiwitten.
- Vet een cakevorm in met wat boter, klop er 1 eetlepel bloem in rond en klop dan het overtollige eruit.
- Vul de vorm met het beslag en bak de cake in ongeveer 30 minuten in het midden van de voorverwarmde oven bijna gaar.
- De binnenkant blijft iets smeuïg.
- Haal de cake uit de bakvorm en bestuif deze dan nog met poedersuiker.
- Het is ook lekker om wat sinaasappelrasp over de cake te strooien of wat fijngehakte hazelnoten door het beslag te scheppen.
Bron: AD 060213 -C. Leenders-de Vries - passionfood.nl
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Chocopasta- of Nutellacake?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Chocopasta- of Nutellacake te maken?
Reken op ongeveer 50 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Chocopasta- of Nutellacake?
Chocopasta- of Nutellacake hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.